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400电话网 电话公司 2024-08-21 05:39:39 0

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家乡酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?

大家好,很高兴回答“家乡酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?”这个问题。

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我是山西人,一说到山西酒的品牌,有一句诗:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,山西杏花村汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,以入口绵,落口甜,饮后余香,回味悠长特色而著称,1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。

关于“品酒能品出什么境界?”我的回答如下:

1、喝酒是一种心情,品酒是一种境界,品酒的时候要观色,摇杯,闻香,品味、最后是总结。

2、一瓶好酒犹如一件艺术品,赏之不尽,常有诗意,是喝不出品味和境界的,只有品才能体会到其中的优雅。

3、拿到一瓶好酒,先是观【观酒的年份,酿酒的工艺,生产产地,存储时间,酒的颜色】,再是闻【闻香识酒,用香味判断好坏的的标准是,粮食香,窖香带来的愉悦感和留香的时间长短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。

4、品酒如品人生,酒中有乾坤,杯酒解人生,一杯酒便可将人生栓释的玲离尽致!

酒逢知己千杯少,而一瓶真正的美酒,它本身就是爱酒人的知己!!!

不请,老王多情自来。

一、关于啤酒

我们老家没有出名的酒,过去有个“放鹤亭”啤酒,当年和三孔啤酒一起在市场上存在,那时候还没有瓦楞纸箱的包装方式,都是用红色包装绳把大绿棒子啤酒九瓶一组捆扎起来。

记得90年代初,一到夏天,每天都有大卡车从50公里开外的城市把这种啤酒运到镇上,批发门市部的老板们就会找人把啤酒卸掉,啤酒经过省道一路颠簸,卸货时,时不时会发生啤酒爆瓶伤人的事故。

小镇上没有几家有冰箱的,所以小贩都沿街骑着二八自行车,后座顶着一个木箱,到处叫卖冰棍。终结沿街叫卖冰棍的是90年代中后期出现的冰柜。当时小镇上的人们也没有把啤酒冰镇饮用的习惯,最多在烈日当头时候,把啤酒放在水桶里,用压井压出冰凉的地下水泡一下啤酒,就像泡西瓜一样。

那时候都是清一色的大绿棒子玻璃瓶,值得一提的是,当年因为工业生产能力有限,喝过的啤酒瓶都能卖5毛钱一个,可乐雪碧这些米国汽水在当时还是时髦的饮品。

就是那些夏天,喝完的啤酒瓶丢在院子一角,残留的啤酒经过日光暴晒,整个院子都会会发出麦芽发酵的味道,竟然发出迷人的香氛。那些统一规格的啤酒瓶,只等着收废品的人过来回收了。

二、关于白酒

至于白酒,我们老家没有特别有名的白酒,有点意思的就是沛公大曲。但是这个酒也不在我们老家,尽管没有出类拔萃的白酒品牌,但依旧不影响此地的酒风盛行。此地也一直被酒界称之为:喝不到倒的江苏小绵羊。

山东阳谷县是打虎英雄武松的故乡,《山东阳谷陈酿酒厂》53度_56度 酱香型 ,兼香型 白酒,传统老工艺 固态发酵 100%纯粮酿造! 这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡、清澈透明,色泽微黄,且具有隔夜留香、饮后空杯留香犹存的特点。还是老味道!


我是山东聊城冠县,家乡酒,就是冠宜春,品种有蓝冠,珍珠白.,珍珠王,品种很多,价位从几元到几百元,不等,口感还行,,

品酒,本人不行,这跟个人爱好不一样,我最喜欢五十二度,其次三十八度


一方水土养育一方人,孕育出当地美酒和佳肴。人说山西好风光,地肥水美五谷香,左手一指太行,右手一指是吕梁,站在那高处望上一望,你看那汾河的水呀,哗啦啦地流过我的小村旁……,张棣昌谱曲,乔羽填词,郭兰英原唱,一首山西名歌响遍大江南北。

山西从北到南,都有白酒品牌分布,世界十大烈酒产区--吕梁,更是白酒品牌云集。品牌广为人知,美酒销往全国各地,漂洋过海远销70多个国家和地区,只有汾酒了。在山西说白酒老大,不用问都知道答案,后边品牌只是知道,难以排序。一家独大之下,还有恒山老白干、梨花春、晋泉、堡子、汾阳王、神泉、老传统、杏花、潞酒、黎候宴等品牌,深受一些人的爱待。

说酒离不开醋,醋酒同源,在发酵、制曲等工艺方面以及使用糯米、高粱原料等方面都有相同或相近之处。酒醋同宗,酒醋本为一家。

五次中国名酒,历次均当选的汾酒,相伴的是四大名醋之首的山西老陈醋。镇江香醋,伴随着三沟一河,洋河目前白酒探花。保宁醋的好酒友是六朵金花,五粮液是榜眼,剑南春、泸州、郎酒均在前十之列。永春老醋所在福建没有发现很有名的白酒品牌,不知何故。

山西人罗贯中三国演义,开篇天下大势,合久必分,分久必合。放到白酒身上,喝酒必汾,汾酒必喝。山西这片土地的人们,对汾酒有多么的热爱。

从大众口粮酒的玻汾,到婚宴、商务、礼品等老白汾酒、白玉汾酒、玫瑰汾酒、巴拿马汾酒、春秋冬酿、复古系列、礼品系列等

国家卫生部认定的唯一中国保健名酒--竹叶青,连续三次被评为中国名酒,少为人知的保健酒。流趟着“学不如书,书不如画,画不如医,医不如人”--傅山的心血。现代数学之父--华罗庚,用“优选法”改进竹叶青酒工艺。

好酒太多了。

茅台,(矛系,习酒)酱香型白酒领袖

董酒,董香型白酒独树一帜,百草入曲,双醅串蒸,国密董酒

国台,(天士力集团麾下一员猛将,怀酒也收入其中)

珍酒,异地茅台,口感厚重

金沙,金沙回沙,金沙摘要,金沙五星异军突起

青酒,喝杯青酒交个朋友

钓鱼台,包装精美与水井坊有一拼

鸭溪窖,典藏,雷泉,甲子窖

平坝,茅台一下鸭溪平坝,兼香型,草药入曲

老家的零食有哪些?

在我们广西北海,小时候走街串巷卖的拉弓花生糖似乎比大白兔更受欢迎,一毛两毛的价格似乎更能让人接受。

“拉弓拉长长,拉到游泳场”

想到拉弓花生糖脑子里都会浮现这么一句顺口溜 。

麦芽糖的甜加上花生炒过的香脆,一口下去粘牙的感觉让人想起小时候。现在在北海买这种拉弓麦芽糖,也是需要缘分的了,这些麦芽糖的店主们,以前一般在北海皇都大厦、三中路都有见到他们拉弓的身影,而近年也很少在那两个地方出现了,他们似乎也是渐渐的消失在大众的视野里。

麦芽糖,这种童年的零食,也是愈吃愈珍贵,再见,一去不复返的青春~

更多北海的美时美好欢迎跟着谢叔叔一起去寻找。


家乡的小吃在悟空问答上已经说过很多了,今天我给大家介绍一个新鲜的小吃。

在初中的时候,由于学校的缘故,我离开家乡去到了我大姨所在的城市读书。在那里我接触到了一种,我现在都忘不了的美味小吃,那就碗托。

它是一种类似于大同凉粉的食物,但是还是有所不同的,因为碗托一般是由荞面做成,之所以叫做碗托,是因为它做好以后就一直粘在碗上,吃的时候摆摊的大爷大娘,就拿一个小刀,把它们划开,然后加上独有的料汁,就可以吃了,商家一般还会准备一些其它的小料,蒜末、辣椒以及香菜等,有喜欢的朋友也可以加。

料汁一般分为两种,凉汤和热汤,相比之下我更喜欢热汤,汤的味道特别好,里面还有一些豆腐丝,吃的时候烫嘴烫嘴的特别美味。

如果手里面零花钱多的话,可以再加些驴肉,它的驴肉炖的特别的软烂入味,每次吃碗托都感觉驴肉永远吃不够。

对于出生在我国食品名城的我来说,那零食真的是超级多。什么火腿肠,玉米肠,辣条,锅巴,馍片,雪饼等等,数都数不过来,去到超市最头疼的就是买什么吃?!

不过这些都是很常见的,大家也都吃过没什么稀奇的,今天就给大家介绍几样你们不常见的小吃。

馓子】

这个是我小时候经常吃的零食,其实就是用油把面条炸一下,不过这个做起来需要一定的技术,面需要提前和好,然后用油泡着,这样做的时候面就可以扯的很长也不会断。

小时候经常会有游街卖的,买来干吃或者用热水泡一下都很好吃。

【麻糖】


麻糖顾名思义就是用芝麻做的糖,农历腊月二十三我们要祭灶,家家户户就会买来麻糖放在厨房,意思是要灶王爷上天多说点好话。

这种麻糖是用的麦芽糖制作的,吃了还有治愈咳嗽的功效,不过真的特别甜,一般吃一根都会有点腻了。吃完以后,袋子里面还会有一层厚厚的芝麻可以拿来用,一般都是炸米花的时候放进去特别的香。

【豆腐脑】

有些地方叫做豆腐花。但是我们家乡的豆腐脑跟其它地方还有点不太一样。它的口味比较独特,可以一半甜的一半咸的。好多人喜欢跟胡辣汤混合在一起吃。

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