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黄鳝作为一种野生鱼类,在我们小时候农村的水田他塘中多有生长,白天捉晚上用夹子或放网笼捕作。因其含蛋白质等营养物质丰富,被称作水中“人参”。味道非常鲜美,特别在广州有一种非常出名的美食用黄鳝为食材制作。
现在我们作为食用的黄鳝都以人工养殖为主。我国养殖黄鳝己有20多年历史,养殖技术完善。主要以水泥池无土养殖和泥土水池两种方式为主。
1,选择修建养殖地要选择有优质流动水源为主的地方。可换水减少病虫广害。水池在50一70厘米高左右,四周安装好细密铁丝网成塑料网防止黄鳝逃逸。建好水池可先用1:1000石灰水杀毒灭菌,然后放水观赏是否渗水,反复放水3到4次浸泡,再放入太阳晒过的泥土和干农家肥,增加水体营养成份。水位保持在15厘米上下,再种植水葫芦等水生植物既可净化水源也可供黄鳝休息。
2,放养鳝苗前用再用石灰水或高锰酸钾稀释溶液消毒。黄鳝生命力强,能够很好适应养殖环境。这里要注意放养鱼苗一定要均匀,不可大小不一,引发大鱼吃小口鱼造成不必要的损失。再在每个池中放养少量泥鳅混养,提高水体含氧量。并控制如密度大约1000条每亩。
3,黄鳝主要以小中浮游生物为主。主要进食时间在夜间,因此投食饲料尽量在傍晚进行。鱼苗在生长到两周后每天的投食次数在三次为宜,保证黄鳝有充足营份正常生长。
4,由于天气原因要注意水质的变化,为保证水质干净确保黄鳝正常生长,减少病虫害。根据季节变化春季每周需换水一次。夏天每4天换水一次为宜。随时观察水质变化,保证水质洁净。
根据自身条件和地理环境养殖黄鳝是一项不错的养殖项目。经济效益不错。
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养好黄鳝的方式有网箱养殖、稻田养殖、池塘养殖、无土养殖,黄鳝是以动物为主的杂食性的鱼类。
1、网箱养殖
网箱养殖是用大自然的水域来进行大规模的养殖模式,在同一片水域通过布置网箱来进行养殖,这样养殖的好处就是方便管理、生长速度快还没有有什么敌害、繁殖速度快、不易逃跑以及容易捕捉等优点,但是它的饲养成本会稍微偏高。首先就是饲养黄鳝饲料来源都需要进行购买,以及网箱采购等各个方面也需要有资金投入,其次就是这样养殖的黄鳝口感以及营养价值都会有所下降。
2、稻田养殖
稻田套养技术新颖的地方就在于它既可以养殖黄鳝,而且对水稻种植没有影响,这样在一定程度上还提高了农田的经济效益。稻田套养黄鳝的模式的优点有很多,其中一点就是黄鳝的质量有所提高,成本也每网箱养殖那么高,但是它还有一定的缺点就是在水稻种植的时候用药方面要控制剂量,不然会影响到黄鳝的生长,其次就是稻田养殖一定要做好防逃措施,不然损失惨重,最后就是稻田中黄鳝的敌害较多,管理难度加大。
3、池塘养殖
池塘养殖主要是利用现有的池塘或自行挖建的池塘来进行养殖,使用这种养殖模式主要要注意的就是要做好防逃措施,其次就是水质管理以及病害防治等,在养殖前需要对池塘进行改造,首先就是要将池塘的地步以及池塘周围都用水泥修建好,然后在倒入适量的泥土,消毒之后注入新水就可以进行养殖了。其次就是要注意换水,平均半个月左右换一次水即可。
4、无土养殖
由于传统的池塘养殖场有病害发生,所以就新出现了一种养殖模式,无土养殖黄鳝,也可以称之为大棚养殖黄鳝。它主要是利用大棚来进行温度调节,然后用砖和水泥砌成一个个的水池,安装排水管和进水管,保持水池中水的流动性来进行养殖的一种模式。它的优点就是敌害少、易管理、敌害少、生长快等,其中的缺点就是水资源需求量较大、饲料来源都由人工投喂等。
黄鳝一般是晚上出穴觅食的。
黄鳝大量养殖已经不是什么难的技术活了,不过想要养好还是得要下一些功夫,因为黄鳝的性别可以根据温度和环境来变换,而且黄鳝的食物也非常讲究的。
一般想养大黄鳝只需要多喂点基本上就可以了,育肥阶段很容易搞定。但是它会变性这个问题的把控好,要不然一不小心就没有了小黄鳝了,不繁殖的黄鳝,这样成本就高了。
在于都县黄麟乡迳中生态种养肉兔养殖基地,合作社成员、贫困户林常育正在有条不紊地给幼兔接种疫苗。
在乡计生协的帮扶下,今年2月该乡返乡创业能人詹志平投资90多万元引进700只新西兰种兔,与人合伙创办了一个农庄式肉兔养殖基地,面积1300多平方米,养殖笼位2160个。连同前几年开发的红心柚种植基地,总面积达到150亩,形成了山顶培植生态林涵养水源、山腰养兔种果采摘、山谷蓄水养鱼垂钓的立体循环发展方式。一家农旅结合的现代化农庄初显端倪。
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